妈妈做的醋泡姜嫩,怎么做又香又好吃
醋泡姜嫩味道鲜美,酸甜可口含有较高的营养价值,并且制作过程并不复杂,按照下面的介绍去处理即可,这道菜做好之后不仅可以小零食,还可以当作大餐的前奏,让这道菜成为你家中必不可少的一道美味佳肴,作为吃货的你一定不能错过这么简易且美味的佳肴。
主料
嫩姜 :500辅料
醋 :200盐 :250
糖 :50
枸杞 :200
具体步骤
1.购买这样的嫩姜
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
7.把腌制一夜嫩姜挤压干净放在没有油的瓶子里,放糖,枸杞,醋最后把瓶子封闭放置2天就可以吃了。
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