好吃的红曲蔓越莓小面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每次带小孩去超市，小孩子都吵着要吃蔓越莓的小面包，我说下次给他做，他就一直惦记着，今天休假，赶紧给他做一下。我选择做红曲蔓越莓小面包，这款小面包味道很香甜，而且做法很简单，不用多久，美味又好吃的红曲蔓越莓小面包就给做出来了。

主料

高粉 ：适量
低粉 ：适量
红曲粉 ：适量
蔓越莓干 ：适量

辅料

细砂糖 ：适量
酵母 ：适量
牛奶 ：适量
黄油 ：适量

具体步骤

将除黄油以外的面包材料放入厨师机内。

揉光滑后加入黄油，继续揉面

大约15分钟，面团揉好了，可以轻松拉出手套膜。加入蔓越莓干，用手揉匀后放温暖处盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

将发好的面团取出排气，平均分成１０份后

取一份擀平，从面皮一端卷起，捏好收口，放入烤盘内，发酵至约2倍大。

发好的面团，表面筛面粉，割口。放入预热180度的烤箱内烤15分钟左右。