好吃的冬瓜炒火锅丸子怎么做又香又好吃
好吃的冬瓜炒火锅丸子是我奶奶在家做的最多的一道菜品,它主要有邵阳武冈的丸子为主食制作而成,辅以辣椒添味。丸子由黄豆制作出来的,其中含有大量的矿物质和蛋白质能够满足日常工作生活的身体需要,辣椒能够给香干加味道,形成色香味俱全的菜样,这道菜一旦出锅立马就有食欲了。
主料
冬瓜 :适量辅料
火锅丸子 :适量具体步骤
火锅丸子放开水锅里煮一分钟,捞起沥干水份,冬瓜去皮洗净切薄片
热锅放油,火锅丸子和冬瓜一起下锅翻炒片刻,放适量盐翻炒均匀
放适量生抽翻炒均匀,放适量高汤或清水闷两三分钟,放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
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