利水轻身素菜汤怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

素菜汤是一道省时省力的汤羹。平时在繁忙的生活中想喝口汤，却又无奈炖汤费时费力。这是素菜汤便可发挥它的优势。不仅省时省力，而且清淡美味助消化。素菜汤主要以各种蔬菜为主料，其中以蘑菇和萝卜为主居多。另外可以加入香菇和冬笋，使之味道更为鲜美。与此同时也是一道降脂减肥的佳品。

主料

胡萝卜 ：20
蘑菇 ：30
干粉丝 ：20
白萝卜 ：15

辅料

香菇 ：10
冬笋 ：15
盐 ：适量
鸡油 ：少许

具体步骤

蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片,用沸水焯一下备用

干粉丝用热水浸泡15分钟左右

将以上原料分别整齐地码放在汤盆中,撒上精盐,加鲜汤上屉蒸7分钟取出

汤锅置火上,放入余下的鲜汤和精盐、胡椒粉、味精,待汤煮沸

淋上鸡油,起锅盛入汤盆内即成.