墨鱼花生黄豆汤的做法怎么做又香又好吃
女人是需要时刻呵护的,不管是心情上还是饮食健康上。一道美味的墨鱼花生黄豆汤不仅可以给产妇催奶,还可以帮助女性滋润养颜!此外,身体虚弱的人或者气血不足的人多喝墨鱼花生黄豆汤,可以滋补身体哦。这道菜不需要多大的技巧,只需要耐心熬制就好啦!
主料
黄豆 :100花生 :30
墨鱼 :30
蜜枣 :30
瘦肉或者排骨 :500
辅料
盐 :5具体步骤
将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟
然后捞起待用;墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)
将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
墨鱼最好下锅爆一爆,去腥的效果更好。这个汤时间炖足了就行了,至少也要小火炖2个小时以上,胶骨原才会多多的哦。
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