好吃的肉沫土豆饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我很喜欢吃土豆,无论土豆怎么做,我都很喜欢吃.昨天我爸爸给我做了这道肉沫土豆饼,真的好吃得飞起,把肉放在土豆泥里,炸出来的效果真的很棒啊,所以就想推荐给大家这道肉沫土豆饼,最适合晚餐弄给一家人吃了,我吃了两个就非常饱了。

主料

土豆 ：500
瘦肉 ：100

辅料

料酒 ：10ml
盐 ：1
儿童有机酱油 ：20ml
姜蒜 ：10
胡椒粉 ：1

具体步骤

1.土豆去皮切成片，上锅蒸熟

2.蒸好的土豆放入碗中用勺子压成泥

3.瘦肉加姜蒜一起剁椒沫，加料酒胆腌十分钟

4.腌好的肉粒加入土豆泥中，加入淀粉

5.加入盐

6.加入少许胡椒粉

7.加入有机酱油

8.充分搅拌均匀

9.将土豆泥捏成土豆饼备用

10.下油锅煎至两面金黄即可

烹饪技巧

1、肉沫可以换成火腿肠，加不加蔬菜随意2、煎的过程一定要用小火，一面煎的时候不用着急翻面，等到表皮硬了再翻一点儿都不会粘锅