营养肉沫豆角土豆饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:38分钟

炎炎夏日，就是需要一道色香味俱全的主食肉沫豆角土豆饭搭配着一杯鲜榨果汁食用，让人心满意足，可以充分体会到无尽的美食魅力。而且色泽鲜亮喜人让人看着就有胃口，口感独一无二让人享受。如此美味你是不是心动了呢？赶紧去试试吧。

主料

猪肉 ：100
豆角 ：100
土豆 ：100
米饭 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量
五香粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

洗好的米放入2倍水浸泡，把猪肉剁成肉沫。放入葱花、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1勺盐、1勺五香粉、1勺鸡精，顺着一个放心搅拌均匀，土豆、豆角切粒，适量葱花备用

油锅烧热放1勺五香粉，热锅下肉沫炒香变色，倒入豆角、土豆、葱花，放入1勺盐，鸡精，1汤匙酱油，继续大火煸炒，炒至土豆焦香，豆角变翠绿色出锅备用。炒好的土豆豆角倒入准备好的米锅里，正常焖煮即可。

烹饪技巧