芳香四溢的乳酪肉松卷怎么做又香又好吃
主料
面包片 :6片海苔 :6小张
马苏里拉芝士 :60
辅料
鸡蛋 :1个芝麻 :适量
黄油 :适量
沙拉酱 :适量
肉松 :30
具体步骤
1.准备好所需食材。
2.将3勺沙拉酱倒入肉松碗中。
3.将沙拉酱和肉松混合拌匀。
4.将面包片切去四边,以方便卷曲。
5.取1小张海苔片放在面包片上,上面放适量混合好的肉松。
6.在放上马苏里拉芝士碎。
7.在面包片的另一端少量抹些沙拉酱起粘合作用。
8.将面包片卷起来。成型后可以用手加固下。
9.将鸡蛋打散后,在面包卷表面刷上蛋液,再裹上黑芝麻。
10.平底锅加热,放黄油加热至熔化。
11.放入做好的面包卷,中小火煎至四周金黄即可。
12.盛出装盘,趁热食用,口感最佳。
13.剩余的面包边,可以继续放在平底锅,用黄油煎至变脆即可,可以充当小零食。
1、制作面包卷的面包一定要柔软,如果用全麦面包片,嫌硬的话,可以放入微波炉中短暂加热下,变软即可。卷的时候注意手法,成型后可以用手加固下。2、整个煎制的过程不要用大火,避免外皮糊了,但是里面的马苏里拉芝士还没有达到温度融化。
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