美味的芝麻薄饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芝麻博饼，它的味道独特，在于薄、脆、香、酥。我们都知道芝麻可以当做调料，它有独特的香味。芝麻薄饼可以当作一种副食，在饿了的时候可以起到辅助作用。这也是小孩子的特别喜爱的零食之一。芝麻薄饼也有它的独特，营养价值。一定要在它热的时候吃它，不可以等它凉了之后再吃，否则就没有那么脆香了失去了它的香泽。

主料

细砂糖 ：50g
面粉 ：100g
糖粉 ：50g
杏仁粉 ：25g
鸡蛋 ：1个
香草精 ：2滴
黄油 ：135g
盐 ：2g

辅料

白芝麻 ：5g
泡打粉 ：2g
黑芝麻 ：5g

具体步骤

1.先将软化的黄油打散，再加入盐2克 糖粉50克 杏仁粉25克 细砂糖50克 。

2.打发至颜色发白。

3.加入鸡蛋1个 香草精2滴 ，打发均匀。

4.再加入面粉100克 泡打粉2克，搅拌均匀。

5.加入黑白芝麻，搅拌均匀。

6.装入搅拌均匀的材料。

7.准备好的裱花袋里装好圆形小口裱花嘴。

8.烤盘铺上油纸，画圈挤入大小均匀的饼干面糊。烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火170度，15分钟左右。

烹饪技巧

1、第一步材料加入黄油中后，一定要搅拌一下再用打蛋器打发，要不然会到处飞溅。

2、这款饼干比较薄，烤好的比较快，烤的时候一定要注意观察。