美味的酱香冻豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酱香冻豆腐，豆腐中富含丰富的蛋白质，多吃有益。大家有没有发现豆腐怎样做都之分的好吃美味。尤其这道酱香冻豆腐，冻豆腐是将新鲜的豆腐放入冰箱中然后过一段时间再拿出来炒菜吃，这样做的豆腐口感很弹，非常的好吃。想吃这道没事的亲们快快尝试一下！

主料

胡萝卜 ：1根
冻豆腐 ：300
青椒 ：1根
尖椒 ：2根

辅料

黄豆辣酱 ：10
酱油 ：适量
葱 ：1段
五香粉 ：半勺
鸡精 ：半勺
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
姜 ：1块

具体步骤

1.冻豆腐提前拿出来化开并清洗干净，辣椒葱姜洗干净

2.辣椒切丝，胡萝卜切片，葱切丝，黄豆辣酱准备好

3.油七成热放配菜炒香

4.加入黄豆辣酱炒半分钟

5.再加水淀粉烧开

6.放入豆腐小火炖五分钟

7.出锅前放少许鸡精

烹饪技巧

加入水淀粉更入味