香酥烤鸡翅怎么做又香又好吃
香酥烤鸡翅是一道香甜可口的油炸小吃,鸡翅中含有丰富的胶原蛋白和维生素A,能促进人体骨骼增长,对女士美容养颜也有一定功效。 这道香酥烤鸡翅用腌制的方式让鸡翅入味,在撒上黑胡椒和蜂蜜,味道鲜香酥脆,令人久久回味,是一道简单易学的小吃。
主料
鸡翅中 :11个辅料
橄榄油 :适量新奥尔良烤肉料 :适量
红酒 :适量
黑胡椒 :适量
生抽 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
准备食材。
鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。
烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽)
将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)
将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。
将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。
磨上黑胡椒。
将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。
将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。
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