千味醉鱼香嫩豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱1.18W
主料
嫩豆腐 ：适量猪肉 ：适量
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
葱 ：适量
泡椒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
细盐 ：少许
香醋 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒
2. 至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3. 注入清水半杯加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐
4. 中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉
5. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可
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