五角心土司怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
全麦土司片 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，稍稍打散；

2. 取喜欢的饼干模具在土司中间压出镂空形状；

3. 锅里加少量橄榄油（其它油也可以），放入刻好镂空的土司片；

4. 倒入鸡蛋液，小火煎熟即可。

烹饪技巧

1．没有模具，直接用刀挖成中空也可以；2．如果不想分开蛋黄和蛋白，土司中空的面积要大，不然放不下整粒鸡蛋；3．根据各人的习惯，鸡蛋不一定要煎到完全凝固，半熟即可；4．最好是使用平底锅，锅底凹凸不平，倒入蛋液的时候可能会流出；5．小心控制火候，以免煎糊；6．可以几片土司片同时煎，尽量充分的利用能源，节约能源人人有责。