肉碎酱冷面的做法 DIY---天气太热,肉碎酱冷面来一盘 肉碎酱冷面怎么做
“。。好象要进入初伏了吧。。。。。。这几天真热,吃不下饭呢,就
做了一盘冷面,加上肉碎酱,少许韩国辣酱。。。调节一下饮食。。这样还
能多吃一些。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉碎酱冷面的做法步骤
1、取一干净烧锅放入清水,大火烧开,放入盐、糖、玉米油、面条等煮沸,焖2分钟(如想吃硬一些的可不焖)
2、取出,放入干净的容器(不锈钢小盆)中,加入少许香油(防止不粘)拌匀即可。
3、吃时取少许面放入小盘中,加入少许香油(是车老板送的家里自制)
4、再放入肉碎酱(猪肉碎+甜面酱+清水+冰糖调成)可放韩国辣酱,困为不吃,所以另取少许点缀。再来一碗菊叶蛋花。
5、天热,吃些含叶绿素的菜比较好。
6、还可以来点自己腌制的黄瓜。。。,酸酸甜甜的。。调口味有食欲。
7、还做了一盘冰糖猪蹄,不过是送给父母大人及家人吃滴。。老妈最爱吃了。。
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