美味红枣桂花酥怎么做又香又好吃
一道风味独特又美妙无比的甜点小吃红枣桂花酥是由核桃和红枣搭配着各种粉类制作而成的。新鲜酥脆的酥饼里混合着红枣的甜蜜,同样的也是完美的融合了桂花的香味,再加上葡萄干更是美不胜收。而且制作工艺简单快捷,口感清甜酥脆让人格外喜爱。
主料
黑芝麻 :50糖桂花 :10
小苏打 :4
面粉 :200
辅料
鸡蛋 :50葡萄干 :10
玉米油 :200
糖粉 :50
红枣 :10
泡打粉 :6
具体步骤
红枣去核和葡萄干洗净切碎,鸡蛋混合玉米油和糖桂花,再加上糖粉混合搅拌均匀。
所有粉类混合筛入盆里,揉成光滑的面团,最后倒入红枣葡萄干碎,混合一起。分成每个35g或40g的面团。搓圆,摁在烤盘上,最后撒上黑芝麻。喜欢上色好看的可以刷一层蛋黄液。
烤箱180度预热,上下火20分钟即可。
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