羊肉炒莴苣的做法 一抹小清新,羊肉炒莴苣 羊肉炒莴苣怎么做
“莴苣是冬天的时令蔬菜,维生素,无机盐含量丰富,对于糖尿病人能改善代谢功能。莴苣中的铁、锌很容易被吸收,经常吃还能防止缺铁性贫血。总之莴苣的好处很多,但是经常吃会头昏嗜睡,所以不能天天吃呀。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉炒莴苣的做法步骤
1、准备葱段,青椒切块。
2、莴苣切菱形片,莴苣尖剃掉叶子可以单炒,我们叫炝炒凤尾。
3、羊肉切片放入水淀粉,少许盐,姜蒜腌渍。。我这水放少了,有点糊,可以适量加点水。
4、热锅下油。油热了放入羊肉滑散,
5、莴苣和青椒很容易熟,我们可以一起放入
6、炒制变软后可以看到莴苣上是伐油光的,这时候放入盐调味,放入葱段,炒几下,然后关火。
7、其实我做菜喜欢颠锅,我觉得被火烧过的菜味道会不一样,所以味道差别也在这。这个菜非常清淡,,儿子其实很挑食,卖相不好不吃,肉老了咬不动不吃,为什么不学我点好的呢,可怕的基因。
小窍门
作为一般家庭的主妇,用的都是最常见的材料,,没有过多的装饰和摆盘,还原食材最初的味道。
-
鲜露牛肉的做法,鲜露牛肉怎么做
“简单。。慢慢做”食材明细主料牛肉眼(300克)芥兰条(30克)百灵菇(100克)彩椒(30克)辅料蒜片(5克)姜片(5克)葱段(5克)配料嘉豪鸡粉(5克)嘉豪辣鲜露(6克)糖(3克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜露牛肉的做法步骤1、先将牛肉改成条状,放入鸡粉2克、鲜露3克、盐2克腌制备用。2、将...
-
香菇木腐竹烧排骨的做法,香菇木腐竹烧排骨怎么做
食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)腐竹(适量)排骨(适量)辅料芹菜杆(适量)姜蒜末(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇木腐竹烧排骨的做法步骤1、香菇,木耳,腐竹泡发洗净沥干。排骨洗净焯水。2、排骨和香菇放压力锅先压半小时。<为了烧的过程省时>...
-
糯米鸡的做法 大概版糯米鸡 糯米鸡怎么做
“在广东茶楼的早茶,一般都有一笼笼糯米鸡推出来,很多茶客都会叫糯米鸡这款。它主要是用荷叶裹着鸡肉、冬菇和其他配料,打开它,闻到阵阵的荷叶清香。我找不到笋,刚好冰箱有只小鸡,我用了一只腿和一只翅膀来做馅。刚好朋友给了我几张荷叶,就作来过下咀瘾。做得不太正统...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...