美味的椰香酸奶芝士蛋糕怎么做又香又好吃
蛋糕是我很喜欢吃的,因为我很喜欢吃甜食,有人说喜欢吃甜食的人过的都比较快乐幸福,相信很多女生都很喜欢吃甜食,我们也应该学会怎么做,这次我做了椰香酸奶芝士蛋糕,美味香甜可口的芝士蛋糕,非常的好吃,我很喜欢吃,所以推荐给大家。
主料
奶油奶酪 :250细砂糖 :50
鸡蛋 :1个
酸奶 :70
淡奶油 :30
低筋面粉 :40
辅料
消化饼干 :130黄油 :适量
椰蓉 :适量
具体步骤
葡萄干洗净,用清水浸泡至略微涨大变软
消化饼干放入保鲜袋中,用擀面杖打碎成细细的饼干渣
黄油放在微波炉里加热融化
饼干渣和黄油充分混合好
铺在模具底层,用小勺子压实
奶油奶酪隔水加热,用手动打蛋器不断搅拌至顺滑
加入细砂糖充分搅匀
加入鸡蛋充分搅匀
加入酸奶和淡奶油搅打均匀
低筋面粉过筛
搅拌均匀成为顺滑的芝士糊
泡软的葡萄干随意撒到饼干底上
倒入芝士糊,抹平
撒上一层椰蓉
入提前预热好的烤箱中层,上下火,160度,45分钟,上色后加盖锡纸
烤好的蛋糕取出晾凉,然后冷藏一夜食用
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