好吃的手把排骨怎么做又香又好吃
妈妈是这世界最爱我的人,她那双巧手能做成这世界我想吃的菜。我喜欢吃排骨,妈妈将它们做成了独具风味手把排骨。排骨那朴实的外表蕴含着巨大的营养,它富含优质蛋白和不含和脂肪酸,对于孩子智力的发育有着很重要的帮助哦。简单的手把排骨可是了唤醒我味蕾的好菜。
主料
排骨 :适量辅料
盐 :适量油 :适量
生抽 :适量
八角 :适量
具体步骤
排骨洗净后空干水份
锅里放少量油,将排骨放入油锅中煎至微黄,然后放入少量蜂蜜继续煎到排骨有点焦,氽入料酒,生抽,一点点老抽,放葱姜蒜,大料,桂皮,放水没过排骨;
排骨换到高压锅里,开锅后炖20分钟,然后撤火,放盐(不要放太多),将排骨移到普通锅里收汤,待汤到快干时起锅,放入一纯白色盘中上桌。
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