自制米皮怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

大米 ：适量

辅料

花椒 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 大米泡6-7个小时后打浆

2. 澄2-3个小时后把水倒掉,保留米浆~

3. 然后倒入沸水调匀，调到用勺子舀起来成一条直线。

4. 蒸锅上灶，水蒸开，铺上蒸笼纸，适量倒入。蒸3-5分钟后拿出。

5. 凉透刷油~

6. 切好装盘~