家常菜蚝油丝瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：2汤匙
鸡粉 ：少许
蒜瓣 ：2个

具体步骤

1.食材：丝瓜、蒜瓣。

2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。

3.锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。

4.倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一点清水更快均匀受热。

5.加少许盐。

6.加上蚝油。

7.最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。

烹饪技巧

丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快，也容易入味。