千味醉可口的尖椒小炒拆骨肉怎么做又香又好吃
主料
葱 ：3根蒜 ：一些
尖椒 ：5个
筒子骨 ：1.5斤
辅料
蚝油 ：少许生抽 ：少许
具体步骤
1.筒子骨放料酒肏水，然后放电饭锅里炖2小时左右，不用太烂，不然肉没有嚼劲。如果是老年人可以烂一点。
2.肉好了以后，取出手工拆下，稍微用刀切一下，也可手撕。
3.锅烧热，倒油，油热以后放葱，蒜，尖椒炒香，倒入拆骨肉，调蚝油，盐，少许生抽调味，翻炒一会即可起锅。
4.我用熬的汤做的西红柿蛋汤，也很好喝哦，等于是一骨二吃。
1.拆骨肉不要太烂哦
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