可口美味的尖椒牛肉的做法怎么做又香又好吃

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:20分钟

对牛肉大家来说都不陌生了，平常都是和朋友去西餐厅点牛排，在家比较少做菜，所以今天给大家说说可口美味的尖椒牛肉的做法。喜欢重口味的朋友可以多加点辣椒，当然受不了辣味的，自己看着办了。不过这个牛肉加辣椒可是很下饭的，有空自己试着做做看。

主料

牛肉 ：200
尖椒 ：2个

辅料

食盐 ：少许
蚝油 ：少许
生抽 ：少许
蒜子 ：2瓣
姜 ：少许
植物油 ：少许
清水 ：5
生粉 ：2

具体步骤

1.牛肉洗净横纹切断

2.生抽、蚝油、盐、糖、清水、油腌制20分钟

3.姜、蒜切片，尖椒斜刀旋转切片

4.热锅下油爆香姜、蒜片，下牛肉，牛肉要尽量平铺于锅底

5.牛肉翻个面下尖椒翻炒

6.尖椒炒断生和牛肉炒在一起

7.快速大火炒几下把食材炒熟就可以上菜