韩式腊味白菜怎么做又香又好吃
腊味白菜是一道属于荤素搭配的菜肴,白菜平时制作的时候会煮的淡而无味,非常的不好吃,但是在里面加入腊肠之后,味道就不一样了,腊肠里面的味道在和白菜一起煮的过程中释放出来,被白菜吸收了,使的白菜除了只有咸味还有肉味,而腊肉也不咸了。
主料
大白菜 :250腊肠 :100
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.白菜洗干净,备好腊肠
2.白菜切成块
3.腊肠切成片
4.锅中加少许油,腊肠入锅煸炒后盛出
5.起油锅,葱姜入锅煸香
6.白菜入锅炒
7.炒至白菜稍微塌,腊肠入锅炒
8.加盐炒
9.炒均匀,白菜熟即可关火,盛出享用
腊肠比较咸,加盐要控制好量。此菜主要品腊肠的味道,不宜添加多种调味品。
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