莲藕炖牛肉怎么做又香又好吃
这道莲藕炖牛肉,正是春季滋补的首选。绵糯的莲藕配上筋道醇厚的牛肉,在一个炖锅中仿佛发生了奇妙的魔法,使得两种食材的精髓完美结合,中国人对“鲜”的孜孜不倦的追求在这到汤里得到了完美的呈现,鲜香扑鼻,牛肉汤厚重醇香。在寒冷的冬季和春季喝上一碗,全身都仿佛被阳光和温暖包围。
主料
牛肉 :500藕 :200
辅料
香菇 :适量姜 :适量
香叶 :适量
盐 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
具体步骤
1.牛肉切小块,放水中炒一下
2.水开放炒好的肉,放姜,佐料
3.炖40分钟,香菇切十字放入
4.藕切宽点片,放入
5.放盐,炖20分钟 既可
1、水最好一次性放足,如果中途需加水,请加热水;2、在将煮开的牛肉倒入砂锅前,砂锅中最好先放入少许冷水,这样以免砂锅突然受热发生破裂。
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