家常菜炖肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：1000

辅料

油 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
面酱 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗干净放菜板上

2.切成小块

3.开水浸

4.焯好控干水分放盆里

5.锅烧干放少量的油放10克的白糖，不断搅拌

6.白糖炒红

7.将肉放入翻炒

8.放适量的生抽、老抽、面酱、料酒煸炒

9.将肉放入盛有开水的高压锅里

10.准备花椒、大料、姜

11.将上步的食材放入，放适量的盐盖盖上汽炖10分钟

12.炖好了。