自己做的黑豆豆渣饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑豆 ：90
鸡蛋 ：1个
面粉 ：150

辅料

水 ：适量
盐 ：适量
细香葱 ：2根
香肠 ：适量

具体步骤

1.黑豆浸泡4小时以上或一晚。

2.加入豆浆机要求的刻度线的水量。

3.启动豆浆机。

4.20分钟左右，豆浆做好。

5.过滤豆浆。

6.滤出的豆渣备用。

7.香肠和小香葱切碎。

8.将豆渣饼所需材料混合。

9.加入豆渣拌匀。

10.迷你平底锅抹油。

11.舀适量的混合豆渣放入平底锅，压平。

12.小火慢慢煎熟两面，呈金黄色即可。

烹饪技巧

其它豆渣也可以这么做，废物利用了。