自制豆沙菊花面包怎么做又香又好吃
豆沙菊花面包主要是由豆沙、鸡蛋、面粉制作而成。豆沙口感细腻,但不宜长期食用。鸡蛋营养丰富,利用率高,常出没于各类美食之中。使用豆沙、鸡蛋、面粉制作的面包,口感松脆,味道独特,是一种味道极好的美食。惹人喜爱的同时,老少皆宜。尝上一口,满满的都是满足。
主料
鸡蛋 :100豆沙馅 :150
高筋面粉 :250
牛奶 :40
辅料
白糖 :25黄油 :25
盐 :少量
酵母 :3
具体步骤
1.将食材放入盆中,在放入高粉和成面团
2.放在温暖处发酵,这是发好的面团
3.揉一会排气
4.分成小块面团
5.擀圆
6.放入豆沙馅
7.包好
8.压扁,擀圆
9.切十字形成4份,中间不切断
10.再切成8份
11.切成16份
12.切成32份
13.将每一条翻过来,露出豆沙切面,保鲜膜盖好,放在温暖处进行二发
14.烤箱预热180度,结束后放入烤盘,上下火烘烤20分钟
15.烤好了哟,很漂亮吧!
1、根据自家烤箱脾气调整温度,注意观察颜色变化,烤箱里面可以放一碗水。
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