自制豆沙酥粒面包卷怎么做又香又好吃
豆沙酥粒面包卷是一道家常小点心,非常适合在午后搭配牛奶或者咖啡再来一块美味的豆沙酥面包卷,美好的滋味在嘴中爆炸,真的是叫人欲罢不能,而且具有饱腹感,可以帮助人们恢复一天的体力以及活力呢,你值得拥有的美味呢,快来尝尝看吧。
主料
面包粉 :200低筋面粉 :50
红豆沙 :200
辅料
黄油 :适量盐 :适量
酵母 :适量
牛奶 :适量
蛋液 :适量
细砂糖 :适量
酥粒 :适量
具体步骤
将除黄油以外的面团原料放入面包机,揉面20分钟后加黄油再揉面20分钟。揉至面团表面光滑,能拉出比较薄的膜。
放温暖处进行基础发酵。
面团发到2.5倍大。
排气后分成2份,滚圆后松弛15分钟。
将松弛后的面团擀成长方形,翻面后放上红豆沙。
卷起后分成12份儿。
将面包坯摆入模具,等待2次发酵。
面包坯再次发到1.5倍大后表面刷蛋黄液,撒酥粒。放入烤箱中层,烤箱预热160度,上下火,烤12分钟。
烤好的面包立即取出,晾凉后食用。
.成品。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...