自制榴莲陷酥粒排包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

榴莲是一个存在极大争议的水果，爱吃的人特别欣赏它的独特，但也有很多人无法接受它的气味。其实我觉得榴莲真的很好吃，淡淡的甜，软腻的口感，别具风味。而今天分享一道榴莲陷酥粒排包的做法，比较简单易学，而且做出来的成品味道也是一流哦。

主料

黄油 ：15
水 ：130
盐 ：3
高筋面粉 ：300
糖 ：15
酵母 ：4
鸡蛋液 ：45

辅料

酥粒 ：适量
榴莲肉 ：适量

具体步骤

1.把面团揉出薄膜后放进温暖处发酵至2倍大

2.发酵好把面团取出排气，分成6等份，醒发15分钟

3.把榴莲肉压成泥，如果榴莲不够甜需要加点糖哦！

4.取一个擀成跟烤盘差不多长度的长形

5.在顶部留出一点，然后放上榴莲肉

6.小心一点卷起来，不要让接口处碰到榴莲！不然卷不起来

7.卷好后放进烤盘，然后再次等待发酵至两倍大

8.发酵好先预热烤箱然后表面刷上蛋液

9.撒上酥粒

10.放进预热好的烤箱上下火180°15分钟

11.烤好取出晾凉即可

12.内陷图一

13.图二

14.拉丝也不错