自制紫薯豆沙面包怎么做又香又好吃
紫薯除了富含红薯所含有的营养成分外,还含有硒元素和花青素,有利于人体的健康,豆沙香甜软糯,是中式甜点中的传统食材,这道自制紫薯豆沙面包就是中西结合的一道甜品,经过烤制的面包表皮金黄诱人,内里则是紫色,再加上豆沙的甜糯,是一道值得尝试的点心。
主料
高筋面粉 :250紫薯馅 :70
鸡蛋 :一个
牛奶 :50
黄油 :20
辅料
豆沙 :80酵母 :2
白糖 :30
盐 :1
具体步骤
面包桶内先放入:鸡蛋、紫薯、牛奶。
再加入面粉、白糖、盐、酵母。选择15分的柔面程序。
再加入面粉、白糖、盐、酵母。选择15分的揉面程序。
当面团可拉出手套膜状即可。
面团发至两倍大,将发好的面团揉匀排气份成6份,松驰15份钟。
松驰好的面团擀成长舌状,放上豆沙馅。
卷起后依次排放入不沾烤盘中进行发酵。
发酵好的面团刷上蛋液。
180度预热烤箱,180度烤制20分钟左右,最后10分钟左右要注意观查及时加盖锡纸。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...