自制蒜香花生烤茄子怎么做又香又好吃
蒜香花生烤茄子是茄子和花生等做成的美食,茄子的口感比较好,花生的营养比较丰富,所以大家都是比较爱吃的美食,这款美食的营养比较丰富,花生还可以补气血,所以对于女性朋友而言也是比较不错的美食,可以多吃的一款美食,自己做是不错的
主料
紫皮茄子 :200花生 :50
蒜 :20
辅料
生抽 :20食用油 :20
蚝油 :10
盐 :1
葱 :20
辣椒 :5
鸡粉 :1
具体步骤
1.原味熟花生。蒜半个剁碎。辣椒根据各人喜欢投放,也可不放。
2.2大勺生抽,约20克,10克蚝油,少许鸡精,1克盐,2大勺食用油约20克,辣椒少许。混合均匀。
3.花生去衣,装入保鲜袋用擀面擀碎。
4.茄子洗净,擦干水分,切去蒂部,对半切开,用刷子里里外外刷上一层油预防高温变色,用小刀在表面顺着浅划上几刀,不可划破皮了哦。
5.锅里加入适量的水,上锅中大火蒸10分钟左右至茄子变软。
6.预热烤箱,200度上下火。烤盘垫上锡纸,放入茄子,均匀淋上酱汁。
7.中层上下火200度烤15分钟。
8.出炉撒上葱花,装盘,均匀撒上花生碎即可。
9.肉嫩皮香。夹起筷子,一条条撕着吃。味道真的是一绝。
1.辣椒根据各人喜欢投放,也可不放。2.茄子洗净,擦干水分,切去蒂部,对半切开,用刷子里里外外刷上一层油预防高温变色。
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...