千叶纹蛋糕的做法 千叶纹蛋糕----蛋糕也来穿花衣 千叶纹蛋糕怎么做
“春天来了,万物复苏,百花盛开,到处一派美丽景色。
心情也格外舒畅,做起事情来也非常开心,就连做个蛋糕也想变个花样呢!这个千叶纹蛋糕就在春日美好心情中诞生了!”
食材明细
千叶纹蛋糕的做法步骤
1、1、分别准备好食材。
2、2、将色拉油和20克白糖混合,拌匀备用。
3、3、将鸡蛋加入白糖。
4、4、用打蛋器打发蛋液。
5、5、往蛋液中分三次筛入低筋面粉。
6、6、每筛一次面粉都要分别用橡皮刮刀轻轻翻匀。切记翻拌的时候,不要划圈,要从底向上翻,力道要轻且快。
7、7、取一小部分蛋糕糊倒入色拉油中,用刮刀拌匀。再将上一步拌匀的混合物倒回桶内,用刮刀拌匀,基本蛋糕糊制作完成。
8、8、用刮刀舀少许做好的蛋糕糊入料理碗中,加入少许肉桂粉拌匀成肉桂蛋糊。
9、9、烤盘中垫上油纸,再把剩余的蛋糊全部倒入烤盘中,再震几下,把较大的气泡振消。
10、10、把肉桂蛋糊装入裱花袋中,在蛋糊上划出竖线。
11、11、再用牙签以第一行正主向直划,第二行反方向直划的方式画出花纹。
12、12、烤箱预热170度,置于中层烤制25分钟。
13、13、烤好的蛋糕取出倒扣在一张新油纸上,再趁热撕掉原来的油纸,晾凉。
14、14.将蛋糕切成均匀的小片,涂上果酱,再将两片蛋糕合成一块。
15、15.可以享用了。
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