千味醉姜汁海鲫鱼怎么做又香又好吃
姜汁海鲫鱼是一道家常味的海鲜菜肴，绝对称的上舌尖上的的美味。菜烧好后，海鲫鱼颜色金黄，吃起来口感香酥，颜色搭配漂亮，汤则略微浓稠，味道咸鲜中略带甜味，是一道可口的下饭菜。是一道人气比较高的菜肴。
主料
海鲫鱼 ：600g辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
醋 ：80g
白糖 ：1汤匙
具体步骤
1.海鲫鱼去内脏洗净，用盐腌制1小时左右
2.姜切碎
3.加白糖
4.加醋拌匀
5.电饼铛加适量油烧热，将腌制好的海鲫鱼放电饼铛煎好
6.再反面加入姜汁醋煎干
7.香酥的姜汁海鲫鱼就可以吃了
海鲫鱼比较小，去内脏时可以用两只筷子从腮部两边分别插进鱼腹转出内脏。
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