美味的桂花糖栗怎么做又香又好吃
美味的桂花糖栗,用料简单,做法方便,主要就是栗子、桂花和红糖。一到秋冬之际,街上都是糖炒栗子的香味,吃货们可以尝试自己做做啦~栗子含有很丰富的营养成分,能养胃健脾,是养生的好食材。用桂花糖水烤的栗子,不同于普通的糖炒栗子,更有一股桂花的香味
主料
栗子 :400辅料
糖桂花 :2大勺古方红糖 :2块
鲜桂花 :适量
具体步骤
1.准备食材,你还需准备一把厨房剪。
2.选择肚子鼓起的面,用剪刀的一头固定不动,另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢。
3.剪刀划过处,栗子的皮上有一条划痕,不必划到栗子肉就行了。
4.古方红糖用热水化开,蜜渍桂花,鲜桂花准备好。
5.加入蜜桂花。
6.充分拌匀后,再加入适量红糖水,使每个板栗都均匀沾上。
7.将栗子放在空气炸锅的篮子中,将盆中的桂花糖液再次刷一遍。
8.设定200度,15分钟,烤至六分钟时,栗子已经微微开裂,如果这时你想存储栗子,就可以取出将它剥壳冷冻就可(如果是想冷冻保存不必刷糖液),如果是想吃糖栗,就再刷一次盆中的糖液。
9.十二分钟时,栗子已经完全裂开,如果是小栗子,这时已经熟透了,大一点的栗子,我们还需再考两至三分钟,这时,可以再刷一次糖液。
10.在剩最后一分钟时,撒上一把鲜桂花至程 序结束。
11.出炉美美的享用吧,这带有桂花香气的糖栗子。
1电饼铛,烤箱,平底锅,电饭锅,压力锅,都可以用此方法处理的栗子来做。2其实,黄瓤的板栗,什么不加已经很香甜,桂花季,我只是想做成桂花的板栗。
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