好吃的咖喱虾干怎么做又香又好吃
咖喱,是用多种香料制成的酱料,口感丰富辛辣浓郁,拥有多种混合的风味,能够有效促进血液循环,常搭配制作美食,是非常受人喜爱的调味佳品。虾干,是鲜虾晒干后的加工制品,富含非常高的能被人体吸收的钙质,用以烹调食物又能使食物鲜美可口。咖喱虾干,美味好吃又极富营养。
主料
虾干 :220辅料
洋葱 :1/2个薄荷叶 :6
盐巴 :0.5g
料酒 :1勺
鸡精 :1
咖喱 :18
水 :1杯
蒜头 :4粒
油 :1勺
具体步骤
1.虾干用温水泡开
2.虾来背
3.新鲜薄荷叶
4.洋葱切块,蒜头薄荷切末,生姜切片
5.锅里倒油
6.放入蒜泥生姜爆香
7.加入洋葱
8.放入咖喱,小火炒
9.加入虾干炒,加适当料酒盐巴,加水一定量水
10.煮浓稠
11.加入薄荷末
12.加适量鸡精
1、虾开背容易入味2煮咖喱小火煮3有椰汁更好更香甜。
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