易学的番茄疙瘩汤怎么做又香又好吃
番茄疙瘩汤是很鲜美的,那香喷喷的汤引诱着人喝下去。里面的面疙瘩看着也是小巧可爱,忍不住大吃一口,颇有嚼劲。最后番茄的香气很是浓郁,酸酸甜甜的,像是糖的滋味。其制作方式也是十分简单,这样美味的番茄疙瘩汤,你要不要也来尝尝呢。
主料
鸡蛋 :3个番茄 :2个
面粉 :适量
辅料
盐 :适量麻油 :少许
具体步骤
1.先把面糊调好,面粉加清水调成稍稠些的面糊,这需要些耐心,调好后放一边让它醒一醒。
2.趁醒面糊的时间,来准备配菜,将番茄洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
3.趁醒面糊的时间,来准备配菜,将番茄洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
4.面糊全部拨好后,加点盐,开大火,将蛋液沿锅边慢慢的倒入锅里,一边倒,一边搅拌,这样就很容易形成漂亮的蛋花。
5.关火,滴几滴麻油。
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