简单易做的美味番茄面疙瘩汤怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300鸡蛋 :2-3个
西红柿 :2个
小青菜 :若干
辅料
油,盐,鸡精,胡椒粉 :少许具体步骤
1. 葱、姜,小青菜洗干净备用,西红柿用开水将皮烫掉,切块备用。
2. 将鸡蛋直接加入面粉中用筷子搅拌,如果太干,用个小碗逐步加入清水,将面粉搅拌成糊状,不要太硬
3. 锅中放油烧7、8分热,下葱、姜爆香
4. 放入西红柿炒熟,加开水烧滚准备下面疙瘩
5. 用不锈钢的勺子将面团划出一个疙瘩状放入烧开的水中,依次放入
6. 面快煮完的时候放入小青菜,根据个人口味放盐,鸡精,或者胡椒粉提鲜。出锅
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