妈妈最爱的番茄疙瘩汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：1个
全麦面粉 ：4～6匙
鸡蛋 ：1个
白菜 ：3～4片

辅料

盐 ：0.5～1.5匙
糖 ：2～3匙
蕃茄酱 ：3～4匙

具体步骤

1.准备好食材，忘记照鸡蛋了

2.将番茄切丁，不喜欢番茄皮的可以用开水烫过再切丁！建议保留，番茄皮有纤维。

3.把白菜切丝，菜和梗分开

4.热锅，油热后把番茄和白菜梗放入锅里，直到出红油，加盐和糖。

5.加番茄酱、水，煮开

6.把面粉放入大的容器，谁要以水滴的方式滴入、不停搅拌成面疙瘩

7.较好的面团倒入锅里 搅拌一下 以免粘锅

8.把鸡蛋打散倒入锅里形成蛋花，我没有搅拌好以至于蛋花没有形成，汤糊糊的不好看

9.把白菜叶倒入锅里

10.出锅即可使用，我还加了一些紫菜 因为蛋花配紫菜也是很合理的 只是汤糊糊的不好看。但味道很好吃。