美味的墨鱼干怎么做又香又好吃
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼就是我们平时在超市中看见的乌贼,所以你们不要以为它是十分高大上的菜肴。我们在超市中看见的都是新鲜的墨鱼,今天我们就要去十分好的墨鱼干。墨鱼干吃起来是那种脆脆的感觉,十分美味。
主料
墨鱼 :300辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。
水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。
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