简单版白菜猪肉饺子馅的做法怎么做又香又好吃
主料
猪瘦肉 :250白菜 :4片
饺子皮 :30张
辅料
葱 :1根盐 :2勺
鸡精 :1勺
胡椒粉 :1勺
包子饺子馅配料 :1大勺
食用油 :2勺
香油 :1勺
糖 :1勺
具体步骤
先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
然后,加入凉水泡1,2分钟
用漏勺捞出攥干
都攥干之后放入盆中待用
放入肉馅,白菜,切碎的葱
加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
开始包了,就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品,我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的,所以看起来饺子比较多
来个特写^^猪肉白菜滴^^
开始煮啦,锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~
已经飘上来了,可以捞出来了
用笊篱捞出来,我吃了一口真好吃哈^^
里面的大馅沾着酸辣的蒜酱真是不错
这个是30个饺子的量喔^^我非常喜欢沾着蒜酱吃,里面放好多米醋,香油,酱油,盐。真是美味极了^^吃完饺子,再来一碗热气腾腾的饺子汤,原汤化原食喔^^
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