白菜猪肉饺子馅的做法怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：750

辅料

猪肉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
精盐 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将肉切成小块，放入料理器中，将肉馅绞好。

2.将白菜切成小块，放入料理器中。

3.用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。如果你用的不是白菜馅，可以在猪肉绞好后，直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起，因为白菜绞后会出水，所以白菜要单独绞，然后要挤出水分才能和肉混合。

4.将白菜倒入一盆中。

5.放入盐，腌半小时，沙出水分。

6.将白菜挤出水分后，与肉馅混合。

7.放入酱油。

8.放入五香粉。

9.放入盐。

10.放入味精。

11.放入油。

12.白菜猪肉饺子馅的做法步骤1212.搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味，再准备好饺子皮开始包就可以了。

烹饪技巧

1猪肉在绞之前一定要切成小块，否则绞的肉馅不细，如果买现成的肉馅也行。2如果你用的不是白菜馅，可以在猪肉绞好后，直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起，因为白菜绞后会出水，所以白菜要单独绞，然后要挤出水分才能和肉混合。3因为腌白菜时已经放入了一点盐，所以之后不要放太多。4馅料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏入味，也可以不冷藏入味直接包饺子。