千味醉

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炒红果—传统做法怎么做又香又好吃

准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

炒红果—传统做法怎么做好吃又简单
山楂 :适量

辅料

姜末 :适量
白砂糖 :适量
盐 :适量

具体步骤

1. 新鲜山楂洗净,去掉核和两头的蒂

2. 锅里倒入一大碗水,放入切好的姜末煮开,撒少许盐

3. 倒入处理好的山楂

4. 焖煮3-5分钟后,揭开锅盖,根据个人的口味倒入白砂糖

5. 不停的翻炒至水份收干变得粘稠

烹饪技巧

盐是百味之先,加一点盐可以让滋味更厚重。加一些姜末是为了祛寒,适合在冬季食用,而且口感更丰富哦。