传统立夏吃什么传统美食
天气越来越热,马上就要进入立夏节气,立夏作为夏季的一个开始,对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢?今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物,一起感受立夏的气息。
传统立夏吃什么传统美食
1.立夏饭
立夏饭也叫夏日饭,在江浙地立夏的时候都会煮立夏饭来吃,吃了立夏饭,据说是可以防中暑,有一个健康的身体度过夏天。立夏饭里面有豌豆,玉米,还有黑米,竹笋等,有五谷丰登的之意。所以到了立夏家家户户都会煮立夏饭,尤其孩子一定要吃立夏饭。
2.立夏蛋
立夏有一个传统的民俗活动,就是将鸡蛋竖在桌子上,据说只有这一天鸡蛋才能竖立起来。所以在立夏的时候,家家户户都会煮上一些鸡蛋,然后来竖立夏蛋,那竖完的立夏蛋自然不能浪费,于是就会用来吃掉,因此立夏这天就会吃立夏蛋。
3.乌米饭
乌米饭是中国的传统的民间节日的食物,在江苏,安徽一带吃的比较多。到了立夏这一天江浙一带都会煮乌米饭,而且在里面会加入白糖搅拌在一起,吃上去软软糯糯的,香甜可口,特别美味。
4.馄饨
立夏到来之际,南方人会包馄饨,有立夏吃馄饨的传统饮食习俗。所以这一天南方人会早早买上一些馄饨皮,自己拌上一些喜欢吃的馄饨馅,然后一起包馄饨,煮馄饨吃。
5.饺子
在立夏这天,北方人一定会包饺子吃,因为在北方任何重大的日子饺子是不能缺席的。而且北方人不会去买现成的饺子皮,都是自己在家和面,自己擀饺子皮,和饺子馅,包饺子煮饺子吃。所以如果在北方过立夏,一定可以吃到美味的北方水饺。
关于传统立夏吃的食物,今天就介绍到这里。其实今天只是介绍了很小的一部分,在很多地区吃的立夏也会不一样。比如上海人会吃摊粞,杭州人会吃七家茶,还有浙江地区会吃光饼等等,吃的食物都有所不同,所以想更多的了解关于立夏传统食物的话可以去全国各地品尝一下。
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