爽口黄瓜拌竹节蛏怎么做又香又好吃
黄瓜拌竹节蛏是一道十分爽口的美食,能吃到这样的一道菜是所有食客最为幸福的一件事。这道美食营养丰富,其中的蛏干含有大量的蛋白质,营养丰富,有一定的食疗作用。在做这道美食的过程中,蛏干一定要新鲜,否则做出的味道不鲜美,会严重影响口感。
主料
干竹节蛏肉 :50黄瓜 :2根
辅料
胡萝卜 :适量酱油 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材:干蛏子肉提前用水泡发好,去除内脏部分。
2.黄瓜和胡萝卜去皮切片,香菜切小段。
3.将所有食材放入小盆儿中,将两瓣蒜切碎后放入。
4.加入酱油,盐和香油拌匀即可。
5.清淡爽口的一道凉拌菜。
脾胃虚寒腹泻者要少吃为宜。
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