鲜美的排骨海参汤怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

排骨海参汤是由排骨和海参一起制作出来的汤，属于一道家常菜，我平时在制作排骨海参汤的时候喜欢加入一些木耳，这样制作出来的排骨海参汤更加的鲜美，木耳吃起来也很美味，这道汤中融入了排骨和海参的鲜味，都保留了食材的原始味道。

主料

排骨 ：适量
海参 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1. 木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，

2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

3. 海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。

4. 水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。