美味的参杞鲍鱼排骨汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的参杞鲍鱼排骨汤这道菜不仅味道鲜美口感良好，而且做法非常的简单，很容易就能学会，想吃便能在家做～主要是由排骨、鲍鱼搭配而成，参杞鲍鱼排骨汤具有丰富的营养价值，并且它们搭配在一起也增添了不少食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ～

主料

排骨 ：适量
鲍鱼 ：适量

辅料

花旗参片 ：20
姜 ：10
枸杞 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.将鲍鱼宰杀干净，清除内脏肠泥，并用牙刷将鲍鱼壳刷洗干净。鲍鱼壳是著名的中药材-石决明，又叫千里光，有明目的功效，还有清热平肝，滋阴潜阳的作用，壳一定要一起放进去煲。

3.排骨洗净放入沸水中煮开3分钟左右，除去血沫并洗干净。花旗参及枸杞也洗净备用。

4.将姜片、鲍鱼、排骨放进炖盅内，一次性加足清冷水，煮沸搅动以后改小火煲1个半小时，加入花旗参片及枸杞后再煲半小时。

5.上桌前根据口味调入鸡精及盐即可享用了。