美味的蒜香茄子肉丁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茄子是我自己比较喜欢的一种菜类吧，因为它比较便宜，而且还很入味，茄子煲相信很多人儿都吃过了，无论是佐饭还是佐粥，可都是不错的选择呢，而今天的这款蒜香茄子肉丁其实和茄子煲差不多我觉得，因为无论是其中的茄子还是肉丁，都及其入味呢。

主料

茄子 ：1根
猪肉 ：1小块

辅料

大蒜 ：适量
水 ：适量
洋葱 ：少许
鸡精 ：少许
料酒 ：适量
大葱葱叶 ：2根

具体步骤

1. 注备好材料如图所释。

2. 先下肉丁和洋葱大蒜一瓣在锅中翻炒加盐加酱油加料酒翻炒

3. 加上茄子翻炒均匀就可以加上适量的水煮熟

4. 在加点老师傅的调料粉，在加上剩下的蒜瓣，加上葱花就可以出锅了(如果喜欢吃辣椒的人可以加几根辣椒进去哦。)