家常版夏天人人爱的凉粉怎么做又香又好吃
主料
豌豆粉 :适量水 :一小杯
辅料
生抽 :适量花生酱 :适量
芝麻酱 :适量
辣椒酱 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1. 来,咱们先,做一块晶莹剔透的凉粉,旁边那个小杯子里1杯松松的豌豆粉,再用这个小杯子往奶锅里装5杯水,再用1杯水把豌豆粉化开搅拌均匀,(实际就是1:6的比例)奶锅里的水煮开后转小火,一边用勺子搅拌一边倒入化开的豌豆粉水,保持搅拌一直到水开,半透明的时候关火倒出进冰箱!哎呦,累死我了....
2. 一勺芝麻酱 一勺花生酱 水搅拌到容易滴落的状态,水千万要一点点加,不然油水分离就搅不好了!(水要用矿泉水,别用生水哦,吃坏了不怪我哦)
3. 淋上生抽,咸淡随意,一边倒一边拍照是技术活!
4. 淋上花生酱混合物
5. 这个辣椒酱是我一年四季的必备品,里面有葵花籽和花生,越嚼越香!
6. 最后撒上香菜就完成了!
7. 想像一下这一口塞在你嘴里!哇哈哈!
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