秘制拨鱼子汤饭，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道秘制拨鱼子汤饭 虽然它的名字里面有鱼字但是其实和鱼并没有关系的，它是用的面粉自己亲手做成的面条口感筋道，有嚼劲质感还是不错的。西红柿切成块以后，煮成汤里面的维生素便能够更好的吸收，而且汤汁儿味道也是酸酸甜甜的还不错。

主料

面粉 ：300
西红柿 ：2个
小白菜 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜粉 ：适量
花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

碗里加面粉、一茶匙盐、适量水，用筷子搅拌成较软的面团；

小白菜洗干净，切成段；

西红柿洗干净去皮，切成小块；

热锅热油，放入小葱炒香，再下西红柿，撒盐，花椒粉，生姜粉，西红柿炒出汁后，锅里加3碗水；

水烧开后，把搅好的面，放在碗的边缘，用筷子有棱角的那一头，筷子蘸水，拨成两头呈鱼肚形条入水锅里；

拨完的拨鱼子面；

加小白菜，撒鸡精。