好吃的抹茶酸奶蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

相信喜欢吃蛋糕的人很多，大到老人小到小孩，因为蛋糕甜甜的让人吃的心情都变好了，而且现在还有了各种样式蛋糕，不仅，抹茶酸奶和蛋糕和在了一起，也真是别有一番风味啊，这个抹茶酸奶蛋糕就是这样的，不仅有了甜点的精致还很好吃。大家还可以在家里做。

主料

蛋白 ：适量
细砂糖 ：适量
蛋黄 ：适量
酸奶 ：适量

辅料

玉米油 ：适量
低粉 ：适量
抹茶 ：适量

具体步骤

浓稠酸奶中加入玉米油，用手动打蛋器搅打均匀。

然后倒入细砂糖15克，继续搅打均匀

依次将蛋黄倒入，每倒入一枚就用打蛋器将其和酸奶糊搅打均匀。

然后将抹茶粉过筛倒入蛋黄糊中。

用手动打蛋器画Z，将其混合均匀。

分三次加入细砂糖，将蛋白打发至混性发泡即可。

取三分之一的蛋白加入抹茶蛋糊中，搅拌均匀。

然后将拌好的蛋糊倒入其余的蛋白中，搅拌均匀。

将蛋糊倒入中空模具中，震几下去除气泡。送入提前预好175度的烤箱，上下火，中层，大约烤30分即可。

烤好后的蛋糕，倒扣，晾凉脱模即可。